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精粉十斤、

香油四两半、

大油二两半、

香料十数种。

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制油酥、擀面皮、卷面剂

醒面、制剂子，煎烙、加

印、加押、烤制等前后十

个步骤。

香软酥脆，外焦里嫩，

层次分明，若沿边切开

内夹秘制馅料，因外形

酷似蛤蟆，更可唤作“

蛤蟆吞蜜”

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